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Un grau ye un punto d'a costa que sirve ta desembarcadero. A sobén orichina vicos maritimos por o desdoblamiento portuario d'un lugar u una ciutat, que gosa estar situada a una distancia de menos de 10 km. Este feito, muit usual en o golfo de Valencia, s'explica por a francha litoral d'almarchals con risgo de paludismo que dende antigo desaconsellaban o establimiento d'os nuclios urbans a cantos d'a mar. Por ixo s'establiba un terrero dica la placha, on yera bastiu o grau.
Podeba coincidir con a boquera d'un río: antigament, o Xúcar, y encara huei o Millars en Almazora, o río Seco de Bechín en Borriana (Grau de Borriana), o Guadalaviar en Valencia (Grau de Valencia) y o Serpis en Gandía (o Grau de Gandía).
Os atros graus, os d'almarchal, son a lo norte de Valencia: o Grau Vell de Sagunt, o Grau de Moncofa, y o Grau de Castellón. Actualment os graus d'Almazora y de Moncofa han desapareixito com a puertos, mientres que han estau desafectaus os de Borriana y Murviedro, construindo-se puertos modernos, a lo norte d'os antigos graus.
Grau tamién tien o sentiu de canal u estreito chicot que comunica una albufera con a mar.[1]